Kireina生活如此美好

已經是兩個孩子的媽,是個還算努力的企劃專員。 一時心血來潮,想要在這個世界上,用文字記錄下自己的想法。讓自己的平凡無奇,在時間的洪流裡,留下一些被追蹤的印記。隨心、隨意、隨筆地寫有"旬"味的文章。

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目前分類:美食筆記 (11)

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喜歡醬油底豚骨拉麵的人,應該會滿喜歡豚戈屋台的拉麵,他的拉麵湯頭是好喝的!

 

豚戈的叉燒,非常的大片,很真材實料。由於我個人吃拉麵,很在意的是那個麵條本身的風味、咀嚼感及吸附湯汁後的整體風味;豚戈屋台的麵體不知為何有個很獨特的味道,我覺得跟豚骨湯汁搭配起來,有點太過台式……(有點可惜)。如果愛喝湯的話,還是很值得一試的。

豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店,肉肉豚骨拉麵 NT$ 260。

 

原本想要點「豚戈豚骨拉麵 NT$180」,裡面是1片叉燒、蔥花、海苔、豆芽菜、半顆溏心蛋及蒜酥」。不過,我是個無肉不歡的人,只有一片叉燒,實在不能滿足口腹之欲。

 

所以改點「肉肉豚骨拉麵 NT$260」,跟「豚戈豚骨拉麵」的內容組成差不多,只是再多加3片叉燒,然後少了海苔。幫大家試算一下,如果單點一片叉燒,價格是NT$30,所以整體上來說,比起再加點3片叉燒要加收90元的話,改點肉肉豚骨拉麵等於是便宜10元而已。

 

豚戈豚胃拉麵的湯底,菜單上是這麼寫的~

本店的豚骨湯頭,使用大量的台灣豬骨與雞骨調成完美比例。
熬煮十二小時以上,萃取出食材本身的鮮味。

 

如果喜歡喝拉麵湯頭的人,應該會滿喜歡豚戈的湯頭風味。有骨頭的鮮甜感及香氣。湯頭可以選「日本口味、台灣口味」,但因為我沒有比較過,所以不知道兩者的差別。另外,若覺得湯頭太濃或太鹹,也可以讓服務人員幫忙加清湯做調整。這一點,對於第一次到店的客人來說,是滿貼心的服務。

 

順帶一提,雖然沒有真正品嘗到「醬油拉麵」,也還是把特點寫出來供大家參考。他們的醬油清湯,是使用柴魚片、小魚乾等熬煮出鮮味,再浸泡一晚而製成。喜歡有海味的鮮甜感,可以選擇醬油拉麵。

豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店,烤雞腿肉串 NT$95

 

菜單上看到串燒,實在是忍不住 (真的是無肉不歡),又點了「烤雞腿肉串」,上面寫著「低溫調理,粉嫩多汁」~肉串上桌時,也真的有肉汁從切面滑落下來。有點可惜的是,這個肉串並不是我想像中用碳火燒的,而是用噴槍在表皮上燒出微焦感。醬汁的味道,我個人不是很喜歡,再加上NT$95真的有點小貴~所以下次再來的話,就不會再點這個了。

豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店,店門口。

 

豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店,店門口把懷舊日式小攤車跟簡易文青風融合在一起。不會很突兀,反而挺有特色的。這樣的風格,應該可以吸引到滿多年輕的消費者,會是他們喜愛的風格。在還不能夠很自由地出國旅遊狀態下,有個日式小攤車當背景拍個照片享受一下那個氛圍也是挺好的。

 

另外值得一提的是,他們家的招牌設計的很可愛。雖然沒有機會詢問店家,但我自己給這個圖樣的解釋是,一碗拉麵有豚骨湯頭,也有雞骨湯底,融合兩種美味,溫和而令人印象深刻。

豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店。店門口小攤車。

 

門口這個裝飾的小攤車,是滿有氣氛的,但覺得滿可惜的是跟內部吧台有隔開,不知道是不是因為防疫的關係,還是本來就這樣設計?如果是沒有隔開的話,應該會更有氣氛,而且座位也會多幾個來。

豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店。店內入門處牆面。

這一面牆上的照片,有發現大家都是同一個角度嗎?好像都是挑戰「矢壯拉麵」的客人哦!

豚戈屋台,在2021年的11月~12月期間,有推出過「矢壯拉麵女生挑戰活動」,只要女性朋友們在30分鐘內完食 (湯也要喝完),這一碗就是老闆請客~當時的活動辦法,是要事先預約挑戰時間,每天只提供一個名額,而且挑戰過就不能再戰。

看照片就知道,能吃會喝的女生朋友們也是不少的呢!千萬不要小看女力啊!

 

豚戈屋台 拉麵&拌麵專門店

地址:桃園市桃園區國際路一段98巷52號
電話:03 376 9769
餐飲時間:午餐:11:30–14:00;晚餐:17:30–21:00
官網:facebook.com/TonKoRamen

美味評分:★★★☆
性價評比:★★★★
衛生評分:★★★★★
服務評分:★★★★★

喜歡醬油底豚骨拉麵的人,應該會滿喜歡豚戈屋台的拉麵,他的拉麵湯頭是好喝的!豚戈的叉燒,非常的大片,有很真材實料,是自己做的感覺。由於我個人吃拉麵,很在意的是那個麵條本身的風味、咀嚼感及吸附湯汁後的整體風味;豚戈屋台的麵體不知為何有個很獨特的味道,我覺得跟豚骨湯汁搭配起來,有點太過台式……(有點可惜)

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某次去廣豐新天地購物中心(已改名為置地生活廣場)吃KURA壽司時,偶然間發現對面的三角窗區域,有這麼一間拉麵店。某天剛好比較早回家,就跟先生衝去吃吃看。

門口的布條看來很斑駁,原以為已經開很久,查了一下,才知道原來是2020年12月才開幕的。(這布條是經歷了什麼摧殘,才變成現在這樣的啊?!)

這篇食記,寫到後面有點痛苦~因為看著照片,回想吃到的那份美味,就好像要再去親臨現場吃一次,偏偏現在疫情又變嚴重,還是要減少店內用餐比較安全呀。

麵屋一虎(八德店)門口的樣子

 

店裡的座位算少,不過因為是Covid-19疫情期間,所以還有座位可以內用。就跟日本拉麵店一樣,是有準備冰水供飲用,可以自行取用。

 

我們點了招牌推薦的「濃厚雞白湯拉麵 (229元)」以及個人喜歡,通常不會雷到的「黑蒜油豚骨拉麵 (199元)」。

麵屋一虎(八德店) 濃厚雞白湯拉麵

 

濃厚雞白湯拉麵,是進門點餐前,特別詢問店員小姐姐有沒有特別推薦、招牌的拉麵?她推薦了這一味,說是其他地方比較少看到、吃到的拉麵湯頭,第一次來的,她都會先推薦這一款。

熬煮到變成乳白色的雞湯,口感十分的濃郁,一口入喉,嘴裡會有黏黏的感覺。湯頭雖濃厚,但很好入口,搭配細麵能吸附足夠的湯汁,每一口都很好吃。洋蔥本身的甜,與雞湯完全搭配。炸金針菇,也是搭配拉麵湯一起享用更美味。照片沒有拍到的是裡面有雞肉叉燒(?),很厚,吃起來有點像是炙燒過,不會柴柴的雞胸肉。

麵屋一虎的雞白湯拉麵,他的湯頭鹹度很夠,但因為雞白湯很順口,所以是可以在拉麵吃完後,慢慢地一口一口將湯給喝完的唷!

 

 

黑蒜油豚骨拉麵,算是我自認最不會遇到雷的選項了。畢竟有濃濃的蒜香,只要湯頭本身不太差的話,應該都會還算美味。

很喜歡這碗麵端上桌時,中間配菜把黑蒜油隔開,形成黑黃對比的感覺。看起來就十分的美味。隱約也有「虎」紋的感覺,不知道是不是故意的呢?

這碗拉麵口味偏重,喜歡重口味的話會覺得很美味。由於我個人吃麵,通常不喝湯,所以刻意選擇細麵來吸附更多的湯汁。這一碗黑蒜油豚拉麵,我也比較推薦給跟我一樣吃拉麵不喝湯的人,不然單獨只喝湯頭的話,會覺得很鹹又很膩口;但只單純只想享用拉麵的人,反而可以品嚐到最完美的口味比例。這碗裡,一樣被我漏掉、沒有拍到的是豚叉燒肉片~

不知道是不是每次來的配菜都會相同呢?黑蒜油豚骨拉麵裡,有放入水蓮,這還是我第一次在拉麵裡吃到水蓮,搭配起來是滿清爽美味的。

 


麵屋一虎(八德店)

地址:桃園市桃園區臺灣334桃園市八德區大智路99號
電話:03 363 8770
餐飲時間:午餐:11:00–14:00;晚餐:17:00–21:00
官網:https://www.leduet.com.tw/

美味評分:★★★★
性價評比:★★★★
衛生評分:★★★★★
服務評分:★★★★★

美味的部分少一顆星,主要原因是覺得太油~如果大家有看到上面照片的話,兩碗拉麵的表面都浮了一層厚厚的油。也正是因為這一層厚厚的油,讓拉麵可以保溫,吃了很久都還非常非常的燙口,真的需要小心。這層油,也會讓喜歡喝拉麵湯頭的人,很容易會喝到膩。所以這才扣了一顆星。

 

 

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Jessie 對私廚一直很好奇,到底私廚有什麼魅力?!趁著找夥伴聚餐聊聊的時刻,在11月底就先預約了12月底的時間。

Le Duet198,有不少部落客推薦介紹,也有美食媒體特別蒐羅報導過,再加上距離近,就選擇了她。

她有著神秘面紗她,是日法創意無菜單料理。為何神秘?因為詳細地址必須等到訂位完成後,才會簡訊提供,連google map裡標註的地址都不是正確的呢。

這裡位子不多,只有大約20個座位,我們非常幸運的3個人就佔用了美美的包廂,還有獨立廁所可以使用。以乾燥花裝飾的房間,真的很浪漫呀。

裡面是兩位很年輕主廚在掌握全局,男主廚負責鹹食料理,女主廚則負責甜品。每道料理都會親自介紹食材,以及料理手法。讓人能更了解自己品嚐的食物。

最後的甜品,是完美的結尾。餘韻是讓客人帶回家的伴手禮。

每道料理都非常好吃,而且風味很有層次,食材搭配也很獨到,讓不喜歡海鮮的我,也能盡情享用。

因為出餐時間有比較長,像我們是從7點開始上第一道菜,一直到晚上10點半左右才結束。所以真心建議可以中午來用餐,可以更悠閒自在的仔細品嚐每道料理中食材的特色。

 

芝麻香煎干貝搭配伊比利豬佐味噌醬。超級美味,干貝煎的恰到好處,醬汁很清爽伊比利豬煎的很酥脆,口感很特別。整道前菜富有層次風味。這一道也是個晚上印象最深刻的菜餚。

 

認真忘記是什麼魚了……依稀印象有鰤魚。
這道是炙燒生魚片,其實有2種魚,因為盤子太大,只選了搭配巴薩明哥醋的生魚片來拍照記錄了。搭配的是25年巴薩明哥醋,另一種搭配柚香醬。

雖然還是有腥味,但是魚本身的風味跟醬汁搭配極好,這讓怕腥味的我非常驚艶,根本沒有障礙的,反而很享受的吃完了。

 

老母雞花蛤湯。湯裡有打碎的蔬菜跟蒜香味,也吃的到蒜粒。雖說是老母雞湯,但吃不到雞肉,主角是花蛤,也看碗小小的,但其實花蛤超級多,鮮美好喝無腥味。很厲害的是,湯稍涼了也還是沒有腥味,一樣的美味。

 

一樣忘記是什麼魚……無菜單料理真的很考驗記性。只記得用的是立鱗處理,為的是讓魚吃起來有不一樣的口感變化。下方是搭配的是芥末籽白醬。

剛開始,鱗片的外觀讓人有點入口障礙,實際品嚐後,發現口感比想像中爽脆,讓魚排吃起來更有口感層次,真的也是第一次吃到這樣處理的魚。吃到這一道,真的已經有點飽了。

 

安格斯黑牛,主廚表示是用一夜甘的手法將牛肉熟成風乾。搭配的是四國味噌醬。這樣的搭配也是第一次品嚐到。

 

海膽松葉蟹散壽司。白米飯本身就煮的很好吃,搭配味增跟醋醬,很好吃。松葉蟹鬆鬆散散的,跟Q彈的米飯很搭配。不過海膽對我來說,還是海味太重了些。

 

鹹式餐食後,要進入甜點之前,上來的是用來清味道的冰沙,西洋梨梅子冰沙。口感很綿密,瞬間解膩,也打開甜點胃的開關。

 

這道甜品,真的是完美的結尾。最下層是梅子起士乳酪,接著是肉桂奶霜,再來是冰沙,最後疊上的是柚子風味果凍。想像不到的風味完美融合在一起。

每一層分開品嚐,都各有獨特風味,也已經很美味。直接由上而下挖取一口享用,融合在一起的風味更是想像不到的好吃。大讚!

 

最後,是今天的伴手禮,肉桂奶霜餅乾。建議冰冷藏,欲食用前取出回溫15分鐘,再享用。

私廚 Le Duet198

地址:台北市大安區通化街 (預約後,店家才會簡訊告知地址及按鈴方式)
電話:02-27375865
營業時段:午餐12:30-16:00 ∣ 晚餐17:00-22:30
官網:https://www.leduet.com.tw/

美味評分:★★★★★
性價 比:★★★★
衛生評分:★★★★
服務評分:★★★★

第一次體驗私廚,感覺像造訪米其林餐廳,對於自己所品嚐的食材,及主廚對餐點的堅持與用心,都讓這道晚餐更顯彌足珍貴。雖然貴,但很值得一試。誠心推薦。

 

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旧宅在 Near Home,在江翠國中旁松江街72巷內,是老宅改裝的咖啡店。

門口很有文青氣息,感覺十分的溫馨。門口的鐵牌就清楚的表達店內提供的服務,有咖啡,餐點,甜點跟皮革。皮革……?!嗯,沒看錯,三鋒皮革工作室在裡面喔。

保留著以前的磨石子地板,很有懷舊氣氛。店面很小,座位不多,適合2-3好友來享受悠閒的時光。

店裡有幾項很有特色的裝飾物,讓整體氛圍更溫馨了點。像是縫紉機,糖果機……等。

門口就有說到的皮革,只有看到工作區,但今天沒有人駐場,有很多皮革製品,應該可以客製自己想要的皮件,皮包,名片夾,名牌悠遊卡帶,線圈……等,都很實用。還有很多懷舊感麥當勞徽章,挺可愛的。

旧宅在 Near Home的Menu,也採用皮革搭配厚紙板呈現,很有手作質感。也會隨著客人的使用,更有獨特的紋路痕跡。此外,現場預約席的牌子,也是用皮革製的喔。

中午點了一份 奶油雞肉咖哩飯$190,加$99,飲品可折$120及1杯優格。如果要加點飲品的話,這樣點會比較划算。

奶油雞肉咖哩飯,白飯是很可愛的家的形狀。白飯是有口感彈性,搭配咖哩口感剛好,不會有軟爛的感覺,白飯本身也很好吃。

雞肉吃的出來有特別醃過跟煎過之後,才跟著咖哩一起煮,雞肉很嫩而且有肉汁。咖哩是有蔬菜甜感的日式和風咖哩,跟雞肉搭配起來,很match。

優格吃起來很舒服,酸甜度剛剛好,跟著咖哩一起吃,也很有不同感受。當然,不論餐前還是餐後享用,都非常適合。

飲品點的是黑糖拿鐵$130。非常順口,黑糖風味很溫潤,不是糖漿的那種黑糖甜感,而是黑糖粉的香氣及溫潤尾感,非常好喝。選擇的杯子也很有自己的風格,很有手感的溫度。

最後以想以蛋糕結尾,特別點了巧克力戚風$150,剛端上桌時,有質感的盤子,再加上巧克力脆片及巧克力鮮奶油的裝飾,讓人心情超好的。

不過,這個蛋糕,最後並沒有吃完……並不是因為吃太飽,而是她的質地跟我想像中的戚風不一樣,叉子一挖,就掉下N多蛋糕體碎屑,是粉粉沙沙的口感。覺得有點可惜了。

旧宅在 Near Home

 

地址:新北市板橋區松江街72巷2號
電話:02 8258 1386
營業時段:週二~週日 11:00~19:00

FACEBOOK粉絲團:https://www.facebook.com/nearhome72/

美味評分:★★★
性價 比:★★★
衛生評分:★★★★
服務評分:★★★

整體上來說,如果Jessie是本來就都在捷運新埔及江子翠附近行動的話,會因為想吃這邊的簡餐跟可頌等輕食以及飲品而再過來。至於甜品,如果相同的質地是套用在檸檬糖霜蛋糕的話,或許還可以期待一下。

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偶然間經過,發現利百代在桃園龜山工業區有正在蓋文創館,上網搜尋一下,發現他們12/20試營運立刻過去體驗一下。

原本以為,樓上的利百代文創館導覽及DIY體驗也會開始……結果,根本還沒開放,只有在3樓設置了很迷你的特賣會,而且還不是長期的活動喔~只能期待它早日開放,或是期待能經常性舉辦特賣會了。

義百代餐廳門口,有巨大的鉛筆,挺映景的。裡面的裝潢跟氣氛覺得還不錯。一進門的左手邊,還有看到設置了文創品販售區的空間,這個讓文具控的我,十分期待啊!

不知道是否因為剛開始試營運,客人非常非常的多,而且全部都是親子家庭客。所以,如果是很不喜歡小朋友吵鬧的,可能需要考慮一下。

餐廳裡設有大投影螢幕,今天投放的是NBA籃球比賽,再加上桌上擺有酒單,所以我想原本義百代餐廳要走的風格,應該是餐酒館而不是親子餐廳。雖然如此,餐廳還是備有兒童餐具跟兒童椅,也算是貼心啦。開放式的廚房跟吧台,因為透明,所以讓人挺放心。

至於令人期待的餐點,Jessie這就來介紹一下。我們是3大2小來用餐,點了3份套餐共享,這樣剛剛好我們享用,一點沒有浪費,還很飽。

帕瑪森軟法 $30。搭配當日例湯一碗,再加$30。一份是5片,就是很多咖啡廳會出現的軟法麵包體。點來讓小朋友墊胃的。認真說,因為滿乾的,建議還是搭配例湯會比較容易入口。

橄欖油彩椒香煎中卷 $180。這道是前菜,所以份量上看起來比較少。黑胡椒蒜香很合味,中卷煎的恰到好處,軟嫩好入口。我們是搭配B套餐點的。B套餐是任意餐點加$150元,可享一份前菜及$50飲料一杯。

橘醬香草蝦仁披薩 $260。橘醬有番茄底味,感覺還有加些奶油去煮,風味比番茄醬要再更溫和些。鳳梨跟蝦仁本來就很搭。餅皮屬於薄的那種,但又不至於薄到像餅乾,還是軟韌有咬勁的口感。兩個孩子很愛這一味。

青醬野菇雞柳義大利麵 $240。義大利麵條很不錯,有咬勁。滿滿的野菇,雞柳嫩且多汁,不會乾柴。青醬風味還不錯,認真要說可以改進的地方,可能就是再加點堅果核果一起打會更香更好吃。

剝皮辣椒海鮮義大利麵 $260。比我想像的要再清淡許多,除非吃到剝皮辣椒本人,不然義大利麵跟海鮮都一點也不辣。基本風味是奶油蒜香,再加上有吃到剝皮辣椒時的香氣,是屬於越吃越覺得好吃的類型,也是有點台味感的類型。蝦子處理的很乾淨,好吃。

每日限量甜點 $80。今天是檸檬乳酪蛋糕,上面有新鮮現磨的檸檬皮,清香撲鼻。很不膩的好吃。不過,我家大Yu,覺得太酸,非常小口的慢慢享用,畫面很可愛啊。

熱帶水果瑞士捲 $80。果乾味道很香。

抹茶拿鐵 $90。看抹茶粉的顏色,應該是真的抹茶。能品嚐到抹茶的微苦,也有香氣。拿鐵喝起來不會很苦,很難得有我可以喝完的抹茶拿鐵。

這邊也分享義百代的全部菜單。

補充一點,目前有fb打卡享9折的優惠活動,還可以自選一支粉彩筆帶回家。

利百代文創館 義百代餐廳

地址:桃園市桃園區大誠路2號
電話:03 361 3020
營業時段:07:00-22:00
FACEBOOK粉絲團:HTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/EATBERTY/

美味評分:★★★★
性價 比:★★★
衛生評分:★★★★
服務評分:★★★

義百代的餐點其實滿好吃,價格也算平價,至於性價比會只給3星,主要是搭配套餐的飲料只能折抵50元,但所有的飲品就只有3項符合,所以等於幾乎都得加價喝飲料了。

服務的部分,餐盤收拾很勤快,人員很有禮貌親切,這些值得稱讚,但可能還在試營運,難免還不是很順,比方:坐下來很久卻沒有主動來詢問點餐;小朋友在店內亂爬閒置中的文創販賣區木架沒有制止;客人先到卻忘記幫忙先安排座位……等。我想,等營運一陣子後,應該會改善的。

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很久沒有吃生乳捲了,有點懷念…再加上最近facebook的烘焙社團,總是可以看到生乳捲的製作、教學,強調採用法國伊斯尼鮮奶油的烘焙好手也很多。

以往總是買亞尼克生乳捲,這回就給自己一個新任務:找到純手作,又採用伊斯尼鮮奶油的生乳捲來品嘗看看。最後,找到的是剛設立不久的「Zhen手作烘焙」的法國伊斯尼生乳捲。

Zhen手作烘焙,目前的品項雖然不多,但是看到IG動態,感覺上是真的是很在意客人的回饋與意見~這點,我覺得非常重要…誰都會希望自己的意見能夠受到重視咩!

由於是純手作,所以訂購產品,記得要事先詢問時間排程,確認一下時間上能否配合,這樣會比較好唷。

Zhen手作烘焙的法國伊斯尼生乳捲,使用來自法國頂級乳原產區,法國伊斯尼鮮奶油,是讓生乳餡奶香濃郁的秘訣。為了現代人都不大喜歡吃太甜,所以特別使用台灣蜂蜜,讓Q彈蛋糕甜度少一點,香氣多一點,更能安心享用。除此之外,也嚴選紐西蘭安佳奶油、CAS認證雞蛋製作。

Zhen手作烘焙 法國伊斯尼生乳捲

看看這個蛋糕體,組織非常的綿密細緻。在外盒剛打開時,就能聞到濃濃的誘人蜂蜜香。單獨只吃這個蛋糕體,就已經非常好吃了,口感比想像中的更紮實,但又很濕潤綿密。甜度上,可能因為採用的是蜂蜜,所以口感上不感覺很甜,很容易入口。蛋糕體的厚度,看起來應該也有2公分厚。

Zhen手作烘焙 法國伊斯尼生乳捲

伊斯尼鮮奶油生乳餡,奶香濃厚,但口感是非常清爽乾淨的,不會黏膩。和蛋糕體的蜂蜜香真的是完美搭配。家裡的兩個小朋友都很愛啊!由於蛋糕體很紮實,所以切一小片後,飽足感很強烈,這樣的好處,就是不會一直吃不停~美味可以延續,也可能讓家中成員都能充分品嚐~

雖然是手作烘焙,店家也是很用心,有將產品規格化唷!每一條的尺寸是21×9.5×6.5公分(±0.5公分),重量是480g(±15g)。光重量上就比Jessie平時買的亞x克足足要多出160g以上。每一條的售價是NT $450元。

 

Zhen手作烘焙 法國伊斯尼生乳捲
切蛋糕的時候,小朋友在旁邊一直吵著要吃,只好快速亂亂切切得好醜,真破壞畫面。

最後,來補充一下。其實,Zhen手作烘焙的生乳捲,在打開盒子後,是像下一張照片這樣,有再多包一層塑膠膜,切面也有用塑膠膜與紙盒做隔離。看了一下IG,因為有客人反應濕潤的蛋糕會有沾黏到紙盒的情形,所以在幫我出貨時,就已經立刻做出改善囉!確實,這樣打開包裝,真的乾淨許多,也不會弄得很狼狽。好貼心!

Zhen手作烘焙 法國伊斯尼生乳捲

這回一共買了2條生乳捲,這麼多的份量,在當天晚上,就被一家5口給吃光光。可見得有多好吃。在全家人 都吃完之後,覺得可以來建議Zhen手作烘焙,可以做一個檸檬口味的奶油生乳餡,感覺跟蜂蜜也非常的搭配,感覺更加清爽~

Zhen手作烘焙fb:https://www.facebook.com/ZhenBakingByHand/

Zhen手作烘焙IG:https://www.instagram.com/zhenbakingbyhand/

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客廳Keting的facebook粉絲專頁裡,是這麼介紹自己的……客廳的每個角落都訴說著和家人相處的生活軌跡。最溫暖的Kètīng客廳把每位蒞臨的客人當成回家的家人。為了給您吃到最好的我們堅持手作現點現做。

當天下著傾盆大雨,因為門口沒有突出的招牌,一眼瞬間就不小心錯過,開到下一個路口回頭才找到她。也因為雨勢太大,所以沒有拍到大門口的樣子,只能期待下次到南投時,再來補拍了。

客廳Keting的空間很大,每一桌、每一組客人之間的安全距離都滿大的,也正因為這樣,每一桌客人都有著屬於自己的稍微隱密的用餐空間,就跟在自己家客廳一樣,非常舒適自在。 除此之外,客戶走動都非常輕鬆,完全不用擔心會影響到別人用餐。

客廳的點餐與結帳櫃,同時也是冷飲吧台。後方擺滿了精釀啤酒瓶,很潮。
大片落地窗,採光非常好。
窗戶的白霧感,其是是因為外面下著傾盆大雨,實際上玻璃可是擦得非常乾淨的。
櫃檯前方,有不固定配合的文藝展售品。這次是陶來福陶瓷。
櫃檯前方,有不固定配合的文藝展售品。 So weird 筆觸溫暖的手繪小卡。
自取餐具區,有貼心準備兒童餐具。
飲用水,也很貼心的準備了有味道的檸檬水,供客戶自取。

客廳Keting的餐點,有這幾個類別:【手作漢堡】【滿滿的大平台(早午餐)】【溫沙拉】【來客廳吃咖哩飯】【來客廳吃飯】【解嘴饞(小食)】【點心(優格)】【來找茶】【有沒有刺刺的(汽水)】【新鮮水果飲】【魔奇多泡泡】【找奶喝】【找咖啡】【宇治丸久小山園】【找冰沙】【精釀啤酒】

想知道完整的menu內容,請點擊Keting的fb菜單連結觀看:https://www.facebook.com/keting2017/menu/

餐點選擇真的滿多的,可以來吃個好幾次,應該都不會吃到重覆的菜色。我們這次點的是【特製美式BBQ燒烤醬牛肉堡 $210元】,內容除了漢堡之外,有附上帶皮薯塊及沙拉。

這個漢堡,我覺得最特別也最加分的地方是漢堡麵包,說是自家烘焙的麵包,和一般漢堡麵包不大相同的是,帶有一點硬脆的咬感,表皮剛入口就非常的香~~單純BBQ醬搭配麵包就可以很好吃。牛肉漢堡肉不會乾柴,雖說是基本,但很多店家就是做不到。夾有一片切達起司,以及滑嫩厚蛋。尺寸大人兩手拿取剛好,需要張很大口才能一口咬下,吃到所有食材。對漢堡非常挑的YU大,也說還不錯,這可不容易啊!

特製美式BBQ燒烤醬牛肉堡 $210元

【伊達利亞香草雞腿溫沙拉$220元】,店員還特別提醒,這個澱粉質份量比較少,有些人可能會比較沒有飽足感。但送上桌時,是很大一個碗公的沙拉量,真的可以把一整天沒吃到的膳食纖維量一次補足。沙拉淋的醬是巴薩米克油醋,屬於清爽不油膩的口感,和香草雞腿也非常的搭。溫沙拉有附2片香蒜麵包,因為還是有澱粉,所以這個份量對女生來說,已經非常多了。

伊達利亞香草雞腿溫沙拉 $220元

送餐到第三道時才發現,除了漢堡是牛肉之外,其他的三個餐都不約而同的點到了「伊達利亞香草雞腿」……除了因為名字很好聽之外,其實在店內的客戶也滿多都點到這個主菜,所以才…

【伊達利亞香草雞腿飯 $230元】,附有德式香腸蔬菜歐姆炒蛋,沒有蛋腥味,很嫩,調味也剛剛好,對孩子們來說,非常難以抵抗,一直想要吃這個蛋啊!點飯的話,有附上玉米濃湯(例湯),以及辣蘿蔔(漬菜)跟西瓜1片(季節水果)。其實也是非常超值的了!

伊達利亞香草雞腿飯 $230元

最後的一份餐,則是【伊利亞香草雞大平台 $220元】。先來形容一下伊利亞香草雞的味道,雞腿肉本身非常鮮嫩多汁,醃漬味道有進到肉裡面,煎得焦黃酥脆的外皮,沒有雞油的腥味,連挑嘴的小Yu、小小Yu還搶著要吃皮。照片裡,這個帶有迷迭香清香的雞腿,最後3/4都進了兩個小Yu兒的肚裡了…

大平台跟溫沙拉的組成很像,少了點生菜沙拉,多了點澱粉(帶皮薯塊),再多了點蛋白質(滑蛋),也再多了點油(沙拉用的芝麻醬)。相對來說,飽足感會比溫沙拉再多一些。什麼都能品嚐到一點,我覺得是挺不錯的。對我來說,唯一美中不足的,應該是大平台的擺盤…若用漢堡的木盤來呈現的話,價值感會更高一點。

伊達利亞香草雞腿大平台 $220元

Keting客廳的菜單裡,覺得很特別的地方是,飲品特別多!

既然這樣,不點個飲料,感覺這一趟就少了點趣味。這次點了要去櫃檯問才知道有什麼可以選擇的【精釀啤酒】。這天,只有一個口味,是Coronado Brewing的Berried at Sea,莓果風味的精釀啤酒,色澤上比一般小麥啤酒多了點莓果的紅。帶有淡淡的莓果香氣。看瓶身上寫著有用到Raspberries、Boysenberries及Blackberries唷!店家也很貼心,隨瓶子附上帶有少少冰塊的杯子,可以慢慢的倒出享用。這個口味,同桌的男士們都不愛,我自己是覺得滿適合女孩子品嚐看看的。《!飲酒過量 有礙健康!》

精釀啤酒 Coronado Brewing $180元

!!飲酒過量 有礙健康!!

熱愛薄荷味道的我,看到有無酒精的Mojido泡泡,馬上就被燒腦到再多點了這一杯【柚香Mojido泡泡 $150元】。柚子醬,搭配屏東新鮮檸檬汁及濃濃香香的薄荷葉,倒入透明沁心的汽水,愈喝愈順口啊!杯飾也不馬虎,還放入了2片香橙乾,除了裝飾,其實在汽水裡泡久了,會釋出香橙片的甜味及清香,讓Mojido的味道不會一成不變。

柚香Mojido泡泡 $150元
Keting客廳

地址: 南投縣埔里鎮八德路263號 

電話: 04 9299 4673 

營業時段:上午11:00 - 下午8:00 

facebook粉絲團:https://www.facebook.com/ontable/

美味評分:★★★★★
性  價  比:★★★★★
衛生評分:★★★★★ 
服務評分:★★★★

Keting客廳的餐點,非常的好吃。平均客單價都沒有超過$250元,而且份量十足,絕對吃得飽。此外,整個店的氛圍真的很舒適,對於害怕擁擠、喜歡享有個人空間的人來說,這裡真的是天堂來著。下次來南投,有時間的話,也會很想要單獨再來一趟。在這裡享用美味餐點,恬適的看一本書……

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公司非常佛心的,請員工及家眷們一起包場看電影「玩具總動員4」。孩子還小,所以觀看中文版可說是剛剛好 (雖然媽媽心裡,依然渴望能夠觀看英文版,很想要聽到由基努李維Keanu Reeves所配音的卡蹦公爵聲音啊~)。

既然是在台北京站威秀看的電影,電影過後,在台北車站找個餐廳大快朵頤一番再回家,當然是一定要的啦!在台北地下街迷路好一陣子之後,上來路面,朝著新光三越的方向走,偶然間抬頭發現了「CAMPUS Cafe」,印象中好像有電視節目介紹過,就拉著調皮搗蛋三人組一起上樓了。

 

到店的時候,已經是下午1點半,現場排隊的人還有6組……約莫等半個小時,就輪到我們了。現場滿可惜的是,等待區的座位真的有點少,在這麼熱的天氣裡,大家全都選擇擠在門口吹冷氣,實在是不想走出去啊!

偷看了現場客人餐點的份量,決定點兩份主餐,再加2杯飲料就好。店裡有最低消費,每人低消200元,小孩低消100元。我們只點這樣,也已經超過低消,所以家庭聚餐可以放心,不會太有壓力。

現場滿多桌都有點「木碗沙拉」系列,但我家調皮搗蛋三人組,對蔬菜不是很感興趣,只好作罷。最後我們點了:

費城起司牛肉帕尼尼 Philly Cheese Steak Panini $200元+脆漿薯條 $60

黑松露奶油蛤蜊蘑菇扁麵 Mushroom Truffle Fettuccini w/ Clams $280元

野莓冰沙 Wild Berry Smoothies $160元

OREO巧克力冰沙 Oreo Chocolate Ice Blended $150元

 

費城起士牛肉帕尼尼+脆漿薯條
起士牛肉真的非常好吃,是全家都喜愛的風味。帕尼尼的酥脆度也恰到好處。
沙拉醬是百香優格醬,拿來配沙拉或直接沾薯條吃都很讚。

 

費城起士牛肉帕尼尼+脆漿薯條
這個萌斷面,值得特寫回味

 

黑松露奶油蛤蜊蘑菇扁麵
黑松露的風味與奶油白醬做了完美結合,讓一向不喜歡吃白醬的YU爸都稱讚。
不像有些黑松露的風味過頭,會讓人覺得腥味很重而難以入口,反而是增加白醬層次感而大大加分。
扁麵口感也剛剛好,有點咬感的恰到好處。輕鬆完食。

 

店面風格很輕鬆,店內多半是年輕人,非常的「熱鬧」。很適合那種無法控制自己聊天音量的三五好友相聚,是很輕鬆、歡樂的環境。

狗狗雕像超有特色,僅供拍照!

 

店門口的等待區,只能坐得下3個人
往上層的樓梯轉角處,設有裝飾用的沙包及拳擊手套,滿有特色的裝飾。
保護個人隱私,服務生正面稍微用貼圖遮檔

 

座無虛席
後面還有充分接受陽光照射的分隔區 拍照應該會滿美的
保護個人隱私,客人們的正面都用雪人檔住

 

MV投影畫面
因為有這個畫面,讓整個餐廳氛圍顯得更加輕鬆

 

Campus Cafe 站前店 

台北市中正區館前路36號2樓 

02 2388 8616 

Mon- Sun 11:00-22:00

美味評分:★★★★☆

性 價 比:★★★★

衛生評分:★★★★

服務評分:★★☆

 

喜歡吃美式料理,也有三五好友能一起相聚分食的話,CAMPUS Cafe非常適合一再光顧。服務評分會低,主要是因為服務員只負責送餐,送餐時也不會再特別介紹,就急著走掉。不過,值得稱許的是,桌面在下一組客戶入座前,有非常確實的再擦拭乾淨。

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春熙巷川麵堂。近捷運忠孝新生站。

才剛開幕不久,主要供應川味帶辣的麵食,挺符合店名"川麵"的定位。

意外發現,用餐的大多是女性,是女性喜愛吃辣?還是川味很對這附近OL的胃口呢?

這回點的是酸豆角乾拌麵 100元。配料寫的是滷肉,特製紅油及酸豆角。辣度1級。吃起來其實不怎麼辣,但有紅油的辣椒香氣,和酸豆角是非常對味的,是我喜歡的味道。應該會因為這個再次光顧。

還有許多川味麵食,等待之後再來試吃。可惜的是,沒有吃到滷味……當天還沒開始供應啊!分享menu給大家瞧瞧聞香一下。

用餐上不大習慣的是,不論內用外帶,一律都是叫號取餐。用餐後,必須自己回收餐盤。由於紅油是春熙巷川麵堂弟的主角,其實桌面及餐盤上都難免沾到而有些油膩感。如果有專人在客人收桌時立刻擦拭桌面,就會很大大加分了。

店名:春熙巷川麵堂
地址:台北市濟南路2段58-3號電話:02-2396-0386

#川味 #麵 #春熙巷川麵堂 #酸豆角 #乾拌麵 #台北美食 #忠孝新生美食 #foodtaipei #食記

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「芝生食堂」為一家日本定食專門店。

以台灣在地食材演繹日式經典定食美味。
提供自家特色鍋物與煮物定食,結合日本常見家常菜與和風洋食。

 

【個人評價】

90分。一定會再訪。芝生食堂是捷運忠孝新生站附近少見的定食餐廳。餐點口味屬清淡日式和風,十分對Kireina的胃口,午餐時間享用非常合適。商業午餐的分量對女性而言算多。若中午休息時間較長,且有閒暇時間可以三五好友聊聊天的話,是非常不錯的地方。

【餐點介紹】

芝生食堂的商業午餐,主推的是三菜一汁的組合。三菜一汁,表示除了主食(鍋物或煮物)之外,另外會附3個日式小菜及1碗湯品。

 

這天跟同事一起去吃,點了「馬鈴薯燉五花肉 煮物定食」及「咖哩牛肋 煮物定食」。

馬鈴薯燉五花肉,完全不是Kireina想像中的日式醬煮風味,是非常清淡感覺像鹽水燉煮的馬鈴薯燉肉。對喜歡吃醬味的人來說,應該會有些失望,不過,在鹹度上其實還是很夠的,配飯也是剛剛好。

 

「咖哩牛肋 煮物定食」,應該算是芝生食堂的餐點中,口味最重的一項。有辣與不辣兩種選項,據同事表達,咖哩算是滿辣的,很下飯。

 

這天的用餐,原本有訂位坐一樓。當天臨時接到芝生食堂電話,表示因為有客人帶娃娃車,需要和我們換位置。為了讓別人方便,我們就只好坐到地下室囉!往地下室只有樓梯,而且還滿抖的,對於老人家或小朋友,真的相對比較危險些。建議在訂位時,要特別說明才好。

【店家資訊】

芝生食堂 忠孝新生店 02-2322-2101

台北市中正區忠孝東路二段134巷1號 (近捷運板南線 忠孝新生站2號出口)

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餅乾盒蓋子內寫到:「在短的距離嚐到遠的味道,在小的空間遊走世界的味蕾,這就是《鋒味》。」

鋒味餅乾,似乎一直都是以人生的酸甜苦辣作為口味的發展。盒蓋上是這麼寫的,味道正是百分百全世界共通的國際語言,對味道的感覺都是共同的,所以有了甜酸苦辣曲奇的誕生。從經典的4味,衍變到現在已經有12款口味囉!

台灣限定版,目前只在7-11獨家販售。也是4個口味,共有8片餅乾。89元/盒。據新聞報導,這回的限定版融入了台灣在地的元素而推陳出新。

甜 ◣ 台南柴燒黑糖。酸 ◣ 屏東香檸。苦 ◣ 花蓮山苦瓜。辣 ◣ 宜蘭魔鬼辣椒。

 

買了2盒,分享給辦公室同事們,發現這款餅乾很受女性的歡迎,男同事們的反應普普。吃的時候太開心,忘記把餅乾本人給拍下來…(哭)。只能以分享試吃心得為主了。就按照 甜→酸→苦→辣 的順序來分享囉!

甜 ◣ 台南柴燒黑糖。曲奇上可以看到黑糖粒。一整個就是"黑糖牛奶"的風味啊。這一味接受度頗高。

酸 ◣ 屏東香檸。曲奇本身的奶味就很重,打開時有很強烈的檸檬清香,吃來微微酸甜,很有老奶奶檸檬蛋糕的fu。

苦 ◣ 花蓮山苦瓜。基本上是個黑巧克力曲奇來著。不知道是不是要讓"苦"的接受度被提高,所以才使用了巧克力底。是微苦甜的巧克力餅乾。吃不出山苦瓜的感覺。其實裡面我最期待的就是這個口味的說…有點可惜啊!

辣 ◣ 宜蘭魔鬼辣椒。由於Kireina不適合吃太過辛辣,所以這個口味只能聽同事們的品評結果來分享。是個很辣的曲奇,有點起士味。這個口味適合嚐鮮,或是搭配甜甜的下午茶飲享用,單獨吃,吃得會有點辛苦。

硬要排個喜好順序的話,第一名是屏東香檸,第二名是台南柴燒黑糖,第三名是花蓮山苦瓜,第四名是宜蘭魔鬼辣椒 (因為Kireina不能吃)。

 

 

補充營養標示給大家參考、查詢。

甜 ◣ 台南柴燒黑糖:麵粉、奶油、無水奶油、蔗糖、小麥澱粉、柴燒黑糖(白甘蔗、食用級氧化鈣)、沙漠湖鹽、複方膨脹劑(酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣)。每片餅乾:熱量32大卡,蛋白質0.2g,脂肪1.9g,飽和脂肪1.3g,反式脂肪0.06g,碳水化合物3.6g,糖0.9g,鈉11mg。

酸 ◣ 屏東香檸:麵粉、奶油、蔗糖、小麥澱粉、柳橙皮(柳橙皮、水、檸檬酸)、檸檬汁、沙漠湖鹽、複方膨脹劑(酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣)、檸檬酸、香檸原汁。每片餅乾:熱量32大卡,蛋白質0.3g,脂肪1.8g,飽和脂肪1.0g,反式脂肪0.04g,碳水化合物3.6g,糖0.8g,鈉11mg。

苦 ◣ 花蘭山苦瓜:奶油、麵粉、蔗糖、可可粉、小麥澱粉、巧克力豆(蔗糖、完全氫化棕櫚仁油、可可粉、可可膏、可可脂、奶粉、卵磷脂、香料)、沙漠湖鹽、膨脹劑(碳酸氫鈉)、山苦瓜粉。每片餅乾:熱量32大卡,蛋白質0.3g,脂肪1.9g,飽和脂肪1.2g,反式脂肪0.04g,碳水化合物3.3g,糖1.0g,鈉16mg。

辣 ◣ 宜蘭魔鬼椒:麵粉、奶油、小麥澱粉、蔗糖、起士粉、杏仁粉、沙漠湖鹽、韓式辣椒粉、油性辣椒抽出物、魔鬼辣椒粉。每片餅乾:熱量32大卡,蛋白質0.3g,脂肪1.9g,飽和脂肪1.1g,反式脂肪0.04g,碳水化合物3.5g,糖0.8g,鈉16mg。

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